Van alles

Laatste avond voor de uitgerekende datum komen vriendinnetjes van vroeger eten met partners: Nienke & Thomas, Marit & Jelmer, Eliëtte (Erwin kon helaas niet komen). Ik heb lekkere kaasjes met brood en druiven en goeie nootjes gehaald. De dames zijn er eerder, we kunnen ons alvast tegoed doen aan dit lekkers.

Vanmiddag heb ik al ruim een kilo krieltjes in de schil gekookt en in een marinade van sinaasappel, citroen, kappertjes en olijfolie gezet. Straks nog zwarte olijven en rucola toevoegen en dan is dat klaar. Salade van tomaatjes met avocado staat ook al klaar. In de braadpan een mix van bouillon, citroenen, witte wijn, verse basilicum, zwarte peperkorrels en een paar klonten boter. Dat hoeft alleen nog aan de kook om later de visfilets in te pocheren. Sugar snaps erbij en dan is het diner voor 7 klaar, goeie test voor onze nieuwe tafel die zich prima houdt.

Het is heel gezellig en leuk ze nog even te zien voor de kleine er is. Ik vergeet helemaal een foto te maken, maar hier een impressie van wat rest :)