Thursday, 10 February 2011

Pasta met Snijbonen in roomsaus

Lief eet vanavond met werk bij Werck, dus in mijn eentje en er liggen nog snijbonen in de vriezer: die gaan door de pasta!



Teentje knoflook en gesnipperd sjalotje fruiten. Twee ons snijbonen er bij met een snuf cayenne, een tl tijm, een half bouillonblokje en een scheut witte wijn. Ongeveer een kwartiertje koken tot de boontjes gaar zijn. Dan een scheut kookroom erbij, een tl honing en op smaak brengen met peper en zout. Vijf minuutjes doorkoken en dan mag het over de pasta. Lekker erbij zijn kappertjes en groene olijven.

No comments:

Post a Comment