Couscous met Feta en Tomaatjes

Lichte after yoga maaltijd die al lekker van tevoren gemaakt kan worden. Couscous wellen met bouillon en een klontje boter. Dan verse tomaatjes, feta, basilicum en een bosuitje erdoorheen. Heerlijke maaltijd die je om tien uur s avonds nog kan eten na het sporten.

Burgermeester

Vandaag Lief nar schiphol brengen voor een paar dagen Berlijn. Snelle hap = een hamburger. Toch altijd wel weer lekker!

Salade met Feta, Tomaat en Rode Ui

Hmmmm, weer heerlijk kunnen eten. Wat is er in huis? Dan maken we daar een lekkere salade mee...rood uitje snijden, marineren in de balsamico met verse oregana en basilicum. Bos rucola, ui er op, tomaatjes, feta, pita broodje on the side en klaar!

Kippensoep van Lief

Vandaag niet zo lekker. Understatement: de hele dag niets binnen kunnen houden. Lief heeft een soepje gemaakt wat er ook weer uit kwam...:-(

Mom and dad's place

Zondagavond frietjes van papa. Alle kinderen (met aanhang) eten mee, uitzonderlijk, gebeurt eigenlijk alleen met kerst of een verjaardag. Dat waren dus veeeeel frietjes die vaders moest snijden. Lekker met kip in pindasaus en verse boontjes uit de tuin.

Jurs Place

Omdat vrijdagavond niet door ging werden we zaterdag bij Jur getrakteerd op een heerlijk Frans diner. Voorgerecht: salade met spekjes en champagne saffraan azijn. Zo simpel en toch zo lekker. Helaas vergeten tot eht hoofdgerecht al achter de kiezen was om een foto te maken. Hier dus alleen wat er over was van een heerlijke Cocq au Vin. Nooit gegeten, maar wat een goed gerecht als de herfst begonnen is en het buiten koud is en regent!



Een buik die bijna ploft van het heerlijke eten en toch is er nog ruimte voor een toetje, tenminste: als dat toetje een Tarte Tatin is die nog even moet afkoelen in de dakgoot. Hmmmm



Thanks Jur, voor dit fijne diner!

Biefstuk

Jur staat voor de deur met biefstukken en groene asperges. Dan gaat er iets mis en gaat het etentje niet door. Jur laat de asperges en biefstukken bij ons, maar gaat de zijne thuis opeten. Heerlijk dus: biefstukken met groene asperges en gekookte krieltjes. Soms het enige waar je behoefte aan hebt :-)

Niet veel soeps

Alleen tomatensoep uit een zak gegeten...

Anne's place

Kat ophalen bij zus, die dan lekker gaat koken...en dan ook nog eens 2 gangen! Heerlijk aardappelsoepje met spekjes, creme fraiche en peterselie vooraf:


Daarna een fijne paddestoelen quiche met waldorfsalade.

Bij zus eten is altijd een feestje!

Fleurs Place

Gezellig bij Fleur eten. Nooit zelf gedaan, maar erg lekker: salade met kikker erwten. Daarnaast verse spinazie, geitenkaas, tomaatjes en avocado. Brood en soep en het is een lekker smulmaal, hmmmm

Oma's place

Laatste dag Zeeland. Het is weer alsof het midden zomer is en we hebben de dag heerlijk doorgebracht aan de boulevard en het strand van Vissingen. Uren lang met een kopje koffie naar de mensen op de boulevard kijken, daarna heerlijk in het zonnetje op het strand liggen met z'n tweetjes.

Dan op de terugweg langs bij oma die een grote pan echte oma soep klaar heeft staan en een lading zelf gepelde Stellendamse garnaaltjes. Hoeven alleen maar gebakken te worden, meer hebben ze niet nodig.

Wat een heerlijke dag in het Zeeuwse. Lekker haringen in Brouwershaven, een bezoekje aan de Ecoscope van Renesse waar we een heerlijk biologisch brood, kersen-appelsap en een gerookte makreel op de kop tikken. Lange strandwandeling en dan 's avonds lekker makreel op brood met biologische appeltjes van oma's boom.

http://www.ecoscope.nl/nl/index.html

Zeezot

Heeerlijk een weekendje weg, cadeautje van collega's. We mogen lekker een weekend met z'n tweetjes er op uit naar een fantastische B&B in Westkapelle op het Zeeuwse eiland Walcheren. Na hartelijk ontvangen te zijn door gastvrouw Edith begeven we ons naar een door haar gereserveerd restaurantje waar we op 10 uur 's avonds nog mosselen en zeebaars kunnen bestellen. De mosselen zijn lekker, maar die Zeebaars is werkelijk fantastisch. D vriendelijke jongen in de bediening verteld ons dat we boffen: door het heerlijke weer zijn lokale vissers in kano's de Westerschelde opgegaan en hebben de baarzen vanmiddag vers gevangen. Met een heerlijke aardappelpuree en wat verse groenten. De saus is eigenlijk te veel, helemaal niet nodig bij deze overheerlijke vis. Gelukkig is het ook maar een klein beetje.

www.zeezot.nl
www.frankrijk-noord.nl

Restje

Vanavond naar yoga, maar nog een restje pompoensoep in de koelkast. Perfecte laat-op-de-avond maaltijd.

www.unlimitedhealth.n

Mom and dad's place

Lekker thuis verzorgt worden met een heerlijke maaltijd van gegrilde zalm met meergranenrijst en erwtjes uit de tuin. Helaas geen foto, maar heel erg lekker...

Pompoensoep

Herfst: pompoenen in de winkel! Pompoensoep!
Een klein pompoen en wortel koken met laurier. In een andere pan uitje fruiten met een schep milde curry, pompoen en wortel erbij met kookvocht. Liter bouillon er bij en pureren maar. Heel erg lekker. Geserveerd met biologisch maisbrood en boerenkaas gekregen van Christine.

Pompoen en brood van de biologische eetwinkel, chocoladevla toe ook:
http://www.estafettewinkel.nl/

Gegrilde Kip

Daan komt eten en mag kiezen. Het wordt gegrilde kip, eerst in yoghurt, komijn en knoflook gemarineerd. Daarbij gegrilde tomaten en courgette en zilvervliesrijst. De kip is geen succes, want koekt enorm aan en zorgt niet voor lekker knapperig gegrilde kip. Wel een succes: het idee van Daan om ook lekker een kwark komijn knoflook sausje te fabriceren voor bij de rijst. Ga ik zeker vaker doen!

Falafelburger met Tomatensalade

zondagavond, na een lunch van heerlijke pannenkoeken van Pepers pannenkoekenhuis in Bloemendaal, is een licht avondmaaltijd genoeg. Veggie falafelburger met een salade van tomaten, rode ui, kappertjes en basilicum met olijfolie en balsamico. En nu lekker uitbuiken op de bank.

Jurs Place

Jur is jarig en papa Jules maalt stamp! Hoe lekker op een koude regenachtige dag...en drie keer opscheppen mag, want ik eet voor twee haha!

Pakhuis de Zwijger

Werk bestaat 25 jaar en dat wordt gevierd met een groot feest in pakhuis de Zwijger. Prachtig evenement met veel goeie fotografie. Eten doen we met 150 in de grote zaal, grote schalen tapas als voorgerecht, schalen pasta als heeft en dan snel wieberen want de portfolio viewings vinden over 10 minuten plaats in dezelfde ruimte

Zuurkoolstamppot met Gehaktballen

Herfst is begonnen, koud, koud, koud en regen. Goede nieuws:: Stamppot tijd! ongeschilde aardappels koken in een klein laagje water met twee knof en een gesnipperd sjalotje. Gaar? stamp alles door elkaar inclusief kookvocht. Scheutje olijfolie, schepje mosterd, peper en dan de, in een ander pannetje gegaarde, zuurkool er door heen met een schepje Tons mayo. Zo lekker dat er eigenlijk niets meer bij hoeft. Maar toch: voor het eerst zelf oma gehaktballen gemaakt! 3 ons (biologisch) rundergehakt, een beschuitje, uitje, beetje mosterd en tomatenketchup. Beetje komijn en beetje nootmuskaat. Vier ballen draaien en die een kwartiertje opzetten. Verrassend resultaat: net echt hihi.

Fleurs Place

Fleur is terug na een maand Bali en die is gemist! lekker bij haar paste gegeten, waar ze wel aan toe was na alle rijst :-) Ouderwetse spaghetti met gehakt tomatensaus.

Hamburgers en Maiskolven

Huisgemaakte hamburgertjes, gewoon met tomaat, sla en augurk. Geserveerd met een verse maiskolf, gekookt met een beetje zout.

Restjes Avond

met de restjes van de verjaardagsborrel een dag eerder een maaltijd maken, altijd verrassend. Spaghetti met olijfolie, een pepertje, knoflook en rozemarijn-zout gemarineerde garnalen. Erbij een salade van verse spinazie met een saus van gepureerde gegrilde paprika's, feta, bosuitjes en pijnboompitjes.

Verjaardagsborrel

Lief is 30 geworden en dat is gevierd met een borrel voor 35. Te druk met maken van eten voor foto's. Zus hielp met heerlijke taarten: witte chocoladetaart met bosbessen, tarte tatin, pompoenquiche en een prachtige quiche met geitenkaas en hele tomaten. Verder mooie kaas en worst, gegrilde kip avocado sandwiches, kleine zalm groene asperge taartjes, koude avocadosoep en natuurlijk gewoon nootjes en broodjes.

Villa Zomerdijk

even buiten Amsterdam op weg naar IJmuiden is een nieuw restaurant geopend: Villa Zomerdijk. Ongedwongen en heerlijk gezeten. De kok heeft heerlijk voor ons gekookt.


Een verrassing is het kleine koude komkommersoepje dat we als amuse krijgen. Een heerlijk hapje. Nadat de soep op is krijgen we fantastisch zelfgebakken brood met amandelen en cranberries.


heeeerlijke mosselsoep. Voor mij niet thuis te brengen wat de ingrediënten zijn, maar lekker is het wel met veel grote sappige mosselen als vulling.


Kaassoufleetje met een venkel salade en paprika coulis


Supersmakelijke vis, een beurre blanc saus met gember en Limoen, seizoensgroenten. Heel lekker (wel machtig)


dit was mijn favoriet van de avond, runderlende met een Italiaanse saus. Heel lekker met witte kool, rozijnen, kappertjes. Daar zou ik het recept wel van willen.


Een rodefruit soep met heerlijk gemberijs, ook weer heerlijk.

Dit is zeker een aanrader voor mensen die het niet erg vinden de auto te pakken om uit eten te gaan. Eerst een lekkere strandwandeling en dan rozig bij Villa Zomerdijk genieten van een fijne avond met vriendelijke mensen. Ook fijn: alle wijnen zijn per glas te bestellen!

Spaghetti met Paddestoelen van Lief

Lief heeft gekookt. Spaghetti met paddestoelen, pijnbommpitten en basilicum. Groene rucola salade met tomaatjes en balsamico. hmm, heerlijk als er voor je gekookt wordt.

Burgermeester

geen foto, maar die zijn er genoeg van de Burgermeester. Klein burgertje, maiskolf, aardappel. En nu mag het voorlopig niet meer.

Barbs Place

Heerlijke risotto gegeten bij Barb, met erwtjes en garnalen. Hmmm, heel gezellig. Te gezellig om een foto te maken :-)

Bird

Gezellig met Jen gegeten. Eerst op het terras biertjes drinken en daarna Thai eten bij Bird op de Zeedijk. Had er door alle verhalen iets meer van verwacht, maar heb heerlijke Phad Thai gegeten

Nocchi met Paddestoelen en Salade Tomaten

Laatste Nocchi die lief heeft gemaakt voor dit eenpersoonsdiner. Gebakken Champignons er door heen met wat verse bieslook, kappertjes en een bos uitje. Groen in de vorm van waterkers met basilicum en gekleurde tomaatjes. Natuurlijk met de onmisbare balsamico en olijfolie. Valez on the site. Nooit eerder gegeten, best een leuke aanvulling

Portare Via

van Lief aanmoedigen krijg je honger! dus dan haal je lekkere pizza's om de hoek...

Nocchi met Zeekraal en Tomatensaus met Pittige Worst

Nocchi van gisteren, weer gemaakt door Lief, nu met Zeekraal, tomatensaus met worst en waterkers. Yummie!!

Artisjokken Nocchi met Vales

Lief heeft zelf Nocchi gemaakt met artisjok en oregano. Voor mij mijn eerste Vales ter vervanging van de kip en dat bevalt best ok, als een ouderwetse schnitzel. Lekker met tomaatjes en haricot verts

Gado Gado met Gegrilde Kip

weer eens even iets anders: gado gado met in honing en ketjap gemarineerde gegrilde (biologische) kip!

Restjespasta

Restjes pasta! met campignonnetjes, tomaatjes en lente uitjes!

Burgermeester

Lief is een paar dagen naar Keulen, dus een klein feestje voor mij zelf. Hamburgertje, maiskolf, gepofte aardappel, maak er zelf een klein salade bij en het is jammer als je bord leeg is!

Friet

Friet van de Albert Cuyp. Tsja, gewoon heel erg lekker zo nu en dan, met lekkere Belgische mayo.

Spaghetti van Lief

Lief heeft lekkere spaghetti gemaakt met tomatensaus. Yum. geen foto, wel lief

Pap en Mams

Daan thuis brengen en dan aan mogen schuiven voor zelfgemaakte frietjes. Heerlijk, met spuitjes uit de tuin en kip in pindasaus.

Spaghetti met Gehaktballetjes in Tomatensaus

Daan komt eten dus een echt mannengerecht \, eentje die al vaker voorkomt: spaghetti met "meatbals in tomatosauce" uit de oven met een dikke laag mozza en parmezaan. Tja, blijft een lekkere

Febo

op baby bezoek bij kleine Lieuwe en dan met heel veel honger langs de febo fietsen. Tsja en dan toch maar even naar binnen voor frieten en kroket :-) thuis gecompenseerd met een lading vers fruit ;-)

Pizza met Champignons en Kaas

lekker een zelf belegde pizza -> basis: pizza Marguerita, topping: champignons, mozzarella, parmezaan, kappertjes, oregano en bieslook. Beetje groene salade er naast: klaar!

Ravioli met Tomaatjes

Gewoon weer eens lekker ravioli, met hele lekkere tomaatjes, verse oregano en pitjes

Oosterse Soep

fijne oosterse soep, paddenstoelen gebakken in gember en knoflook, bosuitjes en flinterdun gebakken omelet overgoten met een oosterse bouillon.

Ravioli met Tomatensaus

Lekker lang gesudderde tomatensaus met verse oregano op kaasravioli

Biefstuk met Brood en Mais

Carl and Men went for a jog and wanted a big steak for dinner. So a steak it is on the BBQ. Side dishes: fresh corn, garlic broccoli, sour dough bread, baked mushrooms and a salad of tomatoes, avocado and lentil onions.

Salade Nicoise, maar met Zure Haring

A simple salad made around the wonderful herring we bought at the specialist Jewish souershop De Leeuw. Not open on Saturdays, but on Sunday. Mix of green beans, tomatoes and red onion with of course olive oil and vinegar. Souershop herring and hard boiled eggs on top. Garnished with some fresh dille.

Cafe Bern

Stupidly forgot to take a pic. Bern is an ald brown restaurant where they make the best cheese fondue in the simplest way. Always a treat. Had a great evening with Pat, Sanne, Karin and Zyanya.

Spaghetti met Gehaktballetjes in Tomatensaus

Cooking for Boaz, made men's favorite: spaghetti with homemade tomatosauce and meatballs. From the oven with mozzarella. Small sidesalad with pine nuts, tomatoes and lentil onions