Nieuwmarkt

Had drinks with Hester at cafe Stevens at the Nieuwmarkt. After a couple of beers feeling hungry is no problem if you're in this area. Just grabbed some Thai at one of the many Asian places.

Burgermeester

After an exhausting day, no energy to cook. The wonderful biological burger by Burgermeester is a good alternative!

Anne's place

Anne is Jarig! 29! en dat vier ze met een heerlijk etentje dat ze voor ons kookt. Daar tegenover staan cadeautjes!





we beginnen met een fijne salade van waterkers, wilde perziken en buffel mozzarella.



Gevolgd door een gazpacho van verse groene erwten met munt en Hollandse garnalen. Heerlijk!



Het hoofdgerecht: gegrild biologisch lam met wilde paddenstoelen en zelfgemaakte pesto. Vergezeld van een kleurrijke combinatie van groenten op een stick :-)



het nagerecht is even fantastisch als de rest van de heerlijke maaltijd: vanille mascarpone met in balsamico gemarineerde aardbeien. Aan de andere kant van het bord: met munt gevulde verse vijg op Griekse Yoghurt. Een van de beste diners ooit! Dit zou ik iedere dag wel lusten :-)

Niels and Juuls

No pic. Celebrating the couples bithdays at their home with a table full of nice mediterenean snack and lots of fresh vegetables like baby tomatoes and carrots. Unfortunately the BBQ in the Sarphati park couldn't go through because of the Changing Dutch wheater.

Da portare via

Celebrating Carlino's 31st birthday with pizza's, hmmmm. Pizza of the month with green asparagus,fresh spinach, courgette, Parmesan cheese and mozzarella. Afterwards drinks at Kingfisher...

Ravioli met Tomaatjes en Mozzarella

Met kaas gevulde ravioli + verse ingrediënten = fijne maaltijd. Tomaatjes, rucola, rode uit, mozzarella, balsamico, olijf olie...

Ravioli met Paddestoelen en Verse Kruiden

Ravioli gevuld met spinazie en ricotta, gemaakt met pesto, zwarte olijven, bosuitjes en veel verse kruiden (basilicum, oregano, munt) en in balsamico gebakken paddenstoelen.

Restje met Mozzarella

Restjes van de dag er voor, voor 1 persoon koken is niet mijn sterke kant. Altijd een beetje veel. Restje van gisteren dus, aangevuld met wat mozzarella: Klaar!

Pasta met Tomaat en Avocado

Lief is niet thuis vanavond. Ik gooi dus wat verse ingrediënten door de spaghetti en klaar én lekker -> rucola, basilicum, roma tomaatjes, avocado, kappertjes en pijnbommpitjes.

Pasta met gehaktballetjes in Tomatensaus

Liefs favoriete eten gemaakt: Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus uit de oven met mozzarella en parmezaan.

Bostheater

Een picnic op de tribune van het Bostheater: het openlucht theater in het Amsterdamse Bos waar iedere zomer een theatervoorstelling wordt gespeeld. Dit jaar: Don Q. een geweldige voorstelling, hetzij wat verwarrend. Nog beter: het eten wat Carlino heeft meegenomen! Quasedillas, Fantastische wrap met zalm, ricotta, pesto, zongedroogde tomaten en rucola, hmmmm. Toetjes: huisgemaakte pannekoekjes gevuld met creme fraiche, aarbeien en bosbessen. Zo lekker!

Mc Donalds

That's right: Mc Donalds. Met maar een uur om om te kleden na werk, eten en op tijd zijn bij een bruiloft een half uur rijden weg heb je niet veel tijd. Dus ja: frietjes en een salade uit de mc Drive (en maar een kwartier te laat in het Twiske voor het huwelijk aan het water)

Niet veel soeps

Na een vermoeiende dag van organiseren en hosten van een SAIL lunch, voorstelling en borrel met cava en een oesterkoning is er niet veel inspiratie of energie om voor mezelf te koken. Dus een veggie burger in de koekenpan, pot champignon soep in een andere en dan mag ik om negen uur op de bank in slaap vallen.

Makreelsalade

Nou, tenminste, niet echt gekookt. Een zelfgemaakt makreel salade met kapprtjes, een appeltje, mayonaise, mosterd, een bosuitje. Geserveerd met rucola en Zweeds plat brood. Een goeie bodem voor theaterfestival de Parade waar de verjaardag van Saar gevierd wordt met sangria en voorstellingen

Kippensoep van Lief

geen goeie dag, misselijkheidsgewijs, wat huisgemaakt kippensoep was weer de oplossing

Pap en Mams

Heerlijke zelfgebakken appeltaart en daarna zelf gebakken frietjes van aardappels uit de tuin met een moestuinsalade...hmmmm. Altijd fijn om thuis te zijn. Volgende keer foto's

Diverse...

Na een dag schilderen heeft Lief natuurlijk honger, dus bak ik lekker wat door oma gepelde Stellendamse garnalen voor hem, zelf gemaakt cocktail saus, groentesoep en wat vers brood van Westerbosch. Heerlijke lunch voor hongerige klusser.



Omdat we gaan Jumpen voor Chili bij Noorderlicht hebben we geen tijd voor fatsoenlijk eten. Goed alternatief: Turkse pizza!



Jumping for Chili, een initiatief van Herman om geld in te zamelen voor zijn familie die getroffen zijn door de aardbeving een jaar geleden

Mediterrane Salade

Mediteraanse salade met Rucola, kerstomaatjes,radiccio, feta, haricot verts, artisjokken en een heleboel verse basilicum

Lab 111

Dineetje met vriendinnen van vroeger Nienke en Marit. Oorspronkelijk was het plan te gaan genieten van "open air" bios Pluk de Nacht, maar helaas verhindert de regen ons dit plan uit te voeren. Dan maar lekker uit eten en dat is gelukt bij Lab 111. Heerlijk gegeten, echt weer een goed idee om hier te eten, gerechten heerlijk als altijd. Bisque van rund en een heerlijke Russische salade met rivierkreeftje.

Kippensoep

Na een beroerde dag, misselijkheid, is lief zo lief om een vers kippesoepje voor me te maken. He's the best!

Marie en Fleurs place

Jaaps laatste dag in Amsterdam, wat verruild gaat worden voor Groningen #geen commentaar# We nemen afscheid met een bouillon fondue met zelfgemaakte sausjes. Het vlees (kalf, kip en rund) komt van slagerij van Dam en ik moet zeggen: het beste vlees wat ik de laatste tijd heb gegeten. Zo wil ik het wel vaker, wauw! Het is bijna zonde om het niet rauw te eten.

Burgermeester

Geen zin om te koken en een miljoen fantastische plekjes waar ze heerlijk kunnen koken om de hoek. Vanavond verwennen we ons zelf met de regular burger van de Burgermeester, waar ze koken met met biologische producten. Naast deze burger hebben ze nog een tiental heerlijke burgers voor ieder wat wils: vlees, vis of vega.

Da Portare Via

Dag eilandje...



Dag mooie, prachtige, kinderseries achtige plek in Turku



Een beetje verdrietig niet meer in Finland te zijn, maar de heerlijke houtoven pizza van Portare Via maakt het een beetje goed.
Don Flourt: tomaat, parmaham, versie spinazie, ricotta en parmezaan
Salsiccia Picante: tomaat, mozarella, salami picante, thijm en basilicum

Vicking Island

Jaarlijkse zalmmarkt! Wat een mooi gezicht al die prachtige zalmruggen die liggen te roken.



Na een dag vol, nou ja, hetzelfde als gisteren hebben we weer behoorlijk honger gekregen: in chili, ui en knoflook gemarineerde varkenslapjes van de BBQ met een salade en de laatste broodjes van mama vicking

Vicking Island

Niels' chocolade verjaardagstaart, ik hou niet van taart en ook niet van chocola...maar dit...hmmmm. Speciaal geregeld door Vicking papa.



En na een nachtelijke sauna sessie, tussendoor geblust in de Finse zee, staat er 's nachts om twee uur nog maar 1 ding te doen: worstjes op de BBQ. Worst, bier en aardappelsalade naar oud Fins gebruik ;-)



Wat meer te doen op zo'n heerlijk eiland dan slapen, boekjes lezen, in de hangmat liggen, bosbessen plukken, zwemmen in je nakie en in de sauna zitten: eten! BBQ kippetjes met een verse salade en gekookte aardappelen, want je krijgt honger van al die activiteiten.

Vicking Land

Verse Finse paddestoelen soep gemaakt door de moeder van de Vicking, geserveerd met vers gebakken zoete broodjes en Finse kaas, heerlijk heerlijk begin van fantastische dagen in Finland. Soep werd gevolgd door de grootste pan aardappelpuree EVER, groene salade en een grote bak Finse gehaktballetjes, zo goed! Moet het recept hiervan hebben, Vicking mama is the best!!!



Vicking Island = Blue Berry Island. Het hele eiland is begroeid met bosbessen en cantharellen. Met de kabeljauw die we 2 nachten later uit het water halen met een speer er bij en je hebt het heerlijkste natuur gerecht. Drie dagne back to nature zonder stromend water of elektriciteit. Heerlijk, zou iedere Amsterdammer eens per jaar moeten doen.



Tja...onbewoond Fins eiland...zonsondergang...

Salade met heel veel boontjes en tomatensoep

Left over salad with vegetables that didn't fit yesterday. This time with Pine nute and a bowl of tomato soup

Salade met heel veel groenten en een ei

All biological typical Dutch vegetable salad

Mom and dad's place

hmmm, getting a bit sloppy, forgot to take a picture...again. Dad made some homemade French fries from the patatoes my moms fot in her vegetable garden. Had been a while I ate those, still perfect as ever with a "van Dobben" croquette and some greek salade...